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【PConline 资讯】从巧克力、糖果再到披萨，3D打印机似乎无所不能。现在，英国剑桥的Dovetailed公司所制造出的3D Fruit Printer（3D水果打印机），可在几分钟内打印出美味的“水果”，这下吃货们可有口福了。
实际上，3D Fruit Printer打印出来的并非真正的水果，而是由果汁以及化合物组成的水果式的混合食物，该打印机利用分子球化工艺技术，将液体注入到一粒粒类似鱼子酱或木薯粉球（类似珍珠奶茶的珍珠）的凝胶状球体中。将果汁混入藻酸，然后将混合物滴进冷却的氯化钙中，最后形成了果汁表皮包裹着的球状物，咀嚼时，“3D水果”内的果汁迸射出来，口感像真实水果一样，且拥有多种口味可供选择。
3D Fruit Printer可以制造出任意混合口味的“珍珠果汁球”，人们可以随心制作自己喜欢的口味，不过目前还不能打印出相应的水果形状。[返回频道首页] >> 办公论坛 - 业界动态 - 新品速递 - 3D打印 - 专业评测 - 深度报道 - 案例分析 - 产业观察 - 行业方案 << |
