正在阅读：吃的出不同吗？以色列一企业举办3D打印肉盲吃活动吃的出不同吗？以色列一企业举办3D打印肉盲吃活动

　　最近以色列一家非动物肉类3D打印公司Redefine Meat与肉类经销商Best Meiste最近在以色列举行了一场大规模的3D打印肉的盲吃活动。

　　这次盲吃活动在以色列特拉维夫的郊区摆放了一辆食品卡车，并让当地的群众品尝非动物肉Alt-Meat，最终活动吸引了超过600参观者，所有肉类在不到5小时内销售完毕。

　　在盲吃活动所展示的效果超出了预期，参加盲吃活动的参与者反馈，利用3D打印的植物肉Alt-Meat在口感、质地以及味道上和动物肉没有明显的差别。并且5小时销售一空成绩，也让Redefine Meat对于3D打印肉类市场持有信心。

　　据悉Redefine Meat成立于2019年，这家企业成立之初目的推荐肉类3D打印机的开发，希望通过3D打印减少畜牧业对环境的影响。同时消除胆固醇的问题。目前已经有超过70种口味被数字化映射到“肉”中，并使用专利技术进行3D打印。